Hút chân không để bảo quản thực phẩm là một trong những phương pháp hiện đại nhất đang được nhiều người yêu thích hiện nay. Vậy bạn đã biết 5 công dụng khi hút chân không bảo quản thực phẩm chưa? Nếu chưa thì khám phá ngay thôi nào!
Giữ được gần như 100% độ tươi ngon, chuẩn hương vị cho món ăn
Các thực phẩm tươi sống như rau củ, trái cây, hải sản, cá, thịt, trứng dù được bảo quản trong tủ lạnh cũng rất nhanh bị mất chất dinh dưỡng, bị mất hơi nước, khô và không còn ngon như lúc còn tươi mới.
Sử dụng máy hút chân không thực phẩm có khả năng hút sạch không khí ra khỏi túi đựng thực phẩm, tạo môi trường chân không – là điều kiện bảo quản thực phẩm tốt nhất hiện nay, đồng thời hàn kín miệng túi để ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập.
Chính vì vậy, khi hút chân không bảo quản thực phẩm có thể giúp hạn chế quá trình oxi hóa của thực phẩm, ổn định hương vị và giữ đồ ăn được tươi ngon lâu hơn, hiệu quả hơn so với cách bảo quản thông thường.
Giữ ấm cho thực phẩm
Nếu nhà bạn thường xuyên đi picnic mà phải đem theo bếp lỉnh kỉnh để hâm nóng đồ ăn thì thật mệt đúng không nào? Giờ đây với một chiếc máy hút chân không mini bạn có thể giữ thức ăn ấm lâu hơn.
Bằng cách rất đơn giản, chỉ cần cho thức ăn đã nấu chín, còn hơi ấm vào túi đựng chuyên dụng. Sau đó hút chân không và hàn miệng túi, có thể giữ ấm đồ ăn trong môi trường chân không tốt hơn, 4 – 5 giờ sau vẫn còn dùng ngay được mà không cần hâm lại.
Ngăn chặn sự trộn lẫn mùi vị giữa các loại thực phẩm với nhau và tránh nhiễm khuẩn chéo từ tủ lạnh
Tủ lạnh là nơi dự trữ hầu hết thực phẩm tươi sống, tái, chín, khô,… của mọi gia đình. Chính vì vậy có cả ổ vi khuẩn bên trong tủ lạnh và nếu bạn không bảo quản thức ăn đúng cách sẽ rất dễ nhiễm khuẩn chéo.
Hơn nữa, mùi đồ ăn sống ám vào thức ăn đã chế biến sẽ làm cho thực phẩm không còn thơm ngon.
Khi hút chân không bảo quản thực phẩm không những ngăn chặn được sự lây nhiễm mùi và vi khuẩn giữa các thực phẩm, tránh nhiễm khuẩn từ tủ lạnh vào đồ ăn, đồ ăn của bạn được an toàn hơn.
Tăng thời gian bảo quản thực phẩm
So sánh với cách bảo quản thông thường, khi hút chân không bảo quản thực phẩm sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản lâu hơn rõ rệt.
– Các loại trái cây mềm, rau củ để ngăn mát tủ lạnh bảo quản được 2 – 3 ngày. Nhưng khi hút chân không bảo quản thực phẩm có thể cất được 1 tuần mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon, độ ẩm tuyệt vời như mới mua.
– Các loại thịt cá, hải sản, ngũ cốc đông lạnh trong ngăn đá có thể bảo quản tối đa 6 tháng, nhưng nếu được hút chân không kết hợp đông đá có thể tăng thời hạn lên đến 2-3 năm.
– Đối với các loại trái cây sấy khô, đồ khô, giò chả,… được hút chân không cũng sẽ lâu hỏng hơn, bảo quản được lâu hơn so với thông thường.
Thực phẩm trở nên gọn gàng, sắp xếp và cất trữ dễ dàng hơn
Thực phẩm được ép chân không sẽ trở nên gọn gàng hơn rất nhiều mà không làm vỡ kết cấu hay biến dạng chứng, do đó, việc sắp xếp và bảo quản trở nên dễ dàng hơn, gọn gàng hơn rất nhiều. Vì vậy bạn cũng có thể trữ được nhiều sản phẩm hơn trong cùng 1 chiếc tủ so với chưa hút chân không.
Với rất nhiều lợi ích của việc hút chân không bảo quản thực phẩm như trên bạn còn chần chừ gì mà không mua ngay 1 máy hút chân không thực phẩm mini gia đình? Nhất là khi mùa hè đã đến rồi, đồ ăn sẽ rất nhanh bị hỏng do thời tiết quá nóng bức thì việc hút chân không kết hợp bảo quản lạnh là rất cần thiết.
Đến ngay NEWSUN – Đại lý cung cấp máy hút chân không, lò quay gà vịt, máy thái thịt,… uy tín hàng đầu để mua sắm những máy móc thực phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất cho gia đình bạn!
Xem thêm các tin tức khác tại https://pubvision-network.com/